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吃药草长大的蟹你见过吗?试吃海南特产灵芝蟹,淡淡的药香很神奇

2020-06-12 11:38:13

一提起蟹,相信大家对于这一食物都非常熟悉,自古以来,我们就有吃蟹的习惯。虽然都叫蟹,但是它的品种非常多样,每一个地方都有自己的特色。小编就非常喜欢吃蟹,不过,像蟹这一类的美味,吃起来还是比较麻烦的,所以为了方便广大吃货,市面上还专门推出了一套吃蟹工具。不知道小伙伴最喜欢吃什么蟹呢?

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今天要给大家介绍的,是一款很特别的蟹,即使有钱,你也不一定可以买到,因为它在市面上很难买。小编要说的,就是灵芝蟹。这名字听起来就不一般,透漏出一股高大上的气质,毕竟灵芝对于我们普通人来说,是一种可望不可即的药材,它的价格非常贵。而这灵芝蟹,是不是就吃灵芝长大的呢?

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其实,灵芝蟹也叫“药蟹”,它是海南一带的特产,之所以叫药蟹,正是因为这种蟹就是以植物、草药为食。而且,和其他蟹类不一样的是,这种药蟹是生长在山上的,非常有趣。这不,主播大祥哥就打算在网上买一对来试吃,不料,当他联系卖家时,却没有人回应,最后只能托朋友从海南买过来。

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从视频中可以看到,药蟹每一个部位的颜色都不一样。蟹钳蟹腿是紫色,而蟹壳是紫黑色,它们的个头并不大,一公一母加起来是一斤多。清蒸好的药蟹颜色很漂亮,闻起来香味十足。大祥哥剥开蟹盖,可以看到里面是黑色的,而蟹黄就是橘色的,有很多的蟹油,非常诱人。

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大祥哥品尝了一下母蟹,吃起来味道很独特,有一股淡淡的药香,蟹黄非常香,蟹肉也很好吃,只是没有什么特别之处。而公蟹,吃起来有微微的苦味,回味却非常甜,特别神奇。总的来说,药蟹还是很值得品尝的,唯一的缺点就是价格贵,难买。不知道小伙伴看完觉得如何?你们想不想品种这种独特的药蟹呢?

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